Italienisches Büffet

 

Antipasti von gegrillten und pikant eingelegten Gemüse mit Oliven und

 Luftgetrocknete Tomaten in feinem Olivenöl

 

Schiffchen von der Honigmelone mit Seranoschinkensegel

 

Vitello Tonnato – rosa gegarter Kalbsrücken mit Tunfisch – Kapernsauce

 

Bruschetta - marinierte Tomatenwürfel mit gerösteten Baguettescheiben zum selbst belegen

 

Salate di farfalle mit Hähnchen, getrockneter Tomate, Champignons und Ei

 

Korb mit verschiedenen Ciabatta, Stangenweißbrot und mediterraner Brotaufstrich

 

Minestrone

 

Mit getrockneter Tomate, Basilikum und Mozzarella gefüllte Hähnchenbrust an Tomaten – Basilikumsauce, mediterranen Gemüse und Bandnudeln

 

 Abruzzesische Lammfleischspieße mit Paprika, Zwibeln und Kirschtomaten an Thymianjus, Speckbohnen und Lyonerkartoffeln

 

Tiramisu

 

Panna Cotta mit Waldbeerensauce

 

 

 


Allgemeine Hinweise

 

Alle Preise werden individuell nach zusammengestellten und veränderbaren Einzelkomponenten in der Durchschnittskalkulation ermittelt und im schriftlichen Angebot verbindlich dargestellt. Auf Wunsch werden auch Equipment, Getränke und Servicepersonal bereitgestellt (hier gilt der erhöhte Mehrwertsteuersatz von 19%). Einzelpreise auf Anfrage!