Bauernsalat mit frischem Gemüse, Feta und Oliven

 

Strauchtomaten & Mozzarella mit Basilikum-Pesto

 

Antipasti von gegrilltem Sommergemüse & Nudelreissalat

 

Kartoffel-Gurkensalat

 

 

 

Sächsischer Wurstsalat mit Essig, Öl,

 

roten Zwiebeln, Radieschen & Gewürzgurke

 

Brotauswahl mit Tomatenbutter & Kräuterquark
Spezial Spare Ribs im Niedergarverfahren zubereitet mit scharfem Dip

 

Spieße vom Landschwein mit Zwiebeln in Biermarinade

 

Hähnchenbrust in Erdnussmarinade

 

Lachs Caipi mit Limette & Gemüse im Säckchen

 

dazu servieren wir:
frisches Grillgemüse der Saison,

 

Feta im Säckchen, gebackene Kartoffeln
Senf, Tomatenketchup, Knoblauch- & BBQ-Sauce


Dessert
Obstplatte mit Früchten der Saison

 

Mousse au Chocolat

 

Waldbeerengrütze mit Vanillesauce